按照香型分 普洱茶有荷香、兰香、樟香和清香四大类。其兰香和樟香必须是云南旧茶园木茶树与樟树混生才具有。至于矮化灌木的新茶园就只有荷香和清香了。 。1 普洱茶好坏的鉴别，最重要的是看茶叶的品质。普洱茶的品质受多种因素影响，其中最重要的是生产地和发酵程度。2 首先，要看普洱茶的产地。
因此在购买普洱熟茶的时候，一定要注意辨别气味。如有霉味，酸味，或其他异味，那都是不正常的。4、品滋味——口感、回感和润喉感 茶归是要喝的，味道好坏极其重要。如何辨别普洱茶的好坏 1、肉眼识茶 好的普洱茶外形色泽褐红(猪肝色)，条索肥嫩、紧结，闻其味有淡淡的圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。
鉴别普洱茶好坏，主要依据嫩度、色泽、匀度、展度判断。手指捏普洱茶叶底柔软有韧性的嫩度好，质硬的表示叶质老。质量好的普洱茶在开水冲泡后，叶片十分平整，中茶普洱茶科普质量差的普洱茶。2，如何分辨普洱茶的好坏 分辨普洱茶的好坏的方法 一、观色 可先观色，国做普洱茶吗在一定年限内，普洱茶色的“红”是鉴别普洱茶陈期的重要指标。
陈茶:陈化期不足，普洱茶怎么发酵回味度差，但苦、涩味道已经淡化，感觉入喉顺口。 老茶:陈化期足，水性厚，茶质佳，唯回生津度不及生茶品强。 辨别普洱熟茶的好坏，第一个标准。新生普茶饼颜色偏绿 老生普茶饼颜色偏褐色 2、看色 作为一泡合格的普洱茶，普洱茶古树类别平山普洱茶排名最起码的的要求是色透明油亮，一旦茶出现浑浊，发乌等情况，基本可以断定，茶叶品质一般，当然。
普洱的生茶和熟茶区别
普洱熟茶的香气类型，其方式和方法与其它茶叶的嗅香基本相同，不同的是经过“渥堆发酵”的普洱熟茶，香气独特，总的规律是:“以陈香为主导，透其他植物特殊香气”。导语:一般而言，优质普洱茶在七个方面都有突出的特征，即:质、形、色、香、气、韵七品具佳。下面告诉你怎么选购普洱茶。 如何辨别普洱茶好坏 一、质佳:即原料好。
普洱茶的好坏可以从普洱茶的色进行直接判断，大益普洱茶金果一般情况下品质好的普洱茶，用热水冲泡后，其色犹如红酒般清澈透亮，颜色偏向深红色或者红褐色，但品质差的普洱茶。第一、应正确地认识普洱茶 熟知普洱茶行业的人士皆知，在普洱茶领域内的普洱茶制品主要分为两个类别，一种是以晒青毛茶直接压制而成的普洱茶制品，即普洱茶生茶。
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